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药膳的应用
中国人对中医传统的进补方法非常推崇，自20世纪80年代以来，随着社会进步和人们生活水平的提高，提高人的生命质量也提上日程，在饮食上追求天然
美味卤鸡爪的制作方式
配料： 鸡爪 8只 葱段 4小段 姜 4片 花椒 8粒 八角 1颗 香叶 1片 老抽 1勺 盐 适量 料酒 2勺 生抽 1勺 油
自制荷叶鸡的做法
荷叶鸡是以肉鸡，鲜荷叶为主料制作的药膳。是传统的汉族名菜，在烹饪时使用荷叶包裹，鸡肉鲜嫩酥烂香糯，又有荷叶的清香，不仅在感官或口感上都让
瓦罐煲鸡汤的做法
炖鸡汤时，都是用一个瓦罐。瓦缸煨汤是流行于南方民间的一种风味烹饪法，至今已流传一千多年。在唐《煨汤记》中记载：瓦罐香沸，四方飘逸;一罐
鸡肉丸子怎么做才滑嫩
打泥：鸡肉切丝，放入料理机打泥。 搅拌：鸡蛋清打成泡沫满满的状态倒入肉酱中搅拌几下。 加入鸡肉泥搅拌：加入鸡肉泥搅拌。 煮丸子：用
兴超食品告诉您家常肘子的做法
猪肉为人类提供蛋白质和所需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋
鸡胗的价值
鸡胗学名叫做鸡内金，是动物家鸡胃的砂囊内壁。性味甘、平，入脾、胃、小肠、膀胱经。鸡内金主要用来健脾消食，治疗消化不良以及小儿疳积等症
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